Солянка на сковороде

солянка сосиски капуста копчености / все

Фото готового блюда: Солянка на сковороде

Ингредиенты : 50 мин Русская

  • Капуста квашеная – 600 гр.
  • Курица копченая – 350 гр.
  • Масло растительное
  • Сосиски – 150 гр.
  • Оливки – 120 гр.
  • Говяжья мякоть тушеная – 300 гр
  • Бульон мясной – 300 мл.
  • Головка репчатого лука
  • Перец душистый – 2 горошины
  • Паприка, тмин – по вкусу

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 113 кКал
  • Жиры 7.92 гр
  • Углеводы 2.22 гр
  • Белки 8.85 гр
Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Солянка на сковороде


Приготовление сборной мясной солянки с сосисками на сковородке

Шаг 1

Капусту квашеную выложить на сито и промыть холодной водой. Затем дать капусте немного стечь и отжать руками.
Луковицу нарезать мелко, с капустой проделать то же самое. Влить в большую сковороду растительное масло и нагреть.

Шаг 2

Обжарить лук и прибавить капусту. Приправить выбранными специями, соли добавить по вкусу, учитывая кислоту и соль в капусты.
Влить бульон (можно заменить обычной водой) в сковороду, накрыть крышкой и готовить около четверти часа.

Шаг 3

Пока блюдо готовится, нарезать кусочками курицу, говядину и сосиски. На отдельной сковороде в растительном жире на быстром огне поджарить мясные ингредиенты до легкой корочки.

Шаг 4

Отправить мясо в сковороду с капустой, туда же отправить оливки, из которых предварительно нужно удалить косточки и, по желанию, разрезать на половинки.

Шаг 5


Все хорошо перемешать, по вкусу можно прибавить мелко резаный чеснок. Накрыть крышкой снова и тушить еще полчаса.
Подавать, взбрызнув соком лимона.

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка