Ленивые беляши

кефир фарш-мясной зелень / все

Фото готового блюда: Ленивые беляши

Ингредиенты : 10 шт 30 мин Европейская

  • Фарш мясной – 250 г
  • Кефир – 400 мл
  • Сахар – по ½ ч.л
  • Масло подсолнечное
  • Мука – 250 г
  • Луковица – 1 шт
  • Зелень – по желанию
  • Сода и соль

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 172 кКал
  • Жиры 5.94 гр
  • Углеводы 21.5 гр
  • Белки 7.96 гр


Приготовление ленивых беляшей на кефире с мясным фаршем

Шаг 1

В миску для теста вылить весь кефир, туда же прибавить соду, сахар, соль и все перемешать.
Примерно через пять минут (за это время сода с кефиром вступит в реакцию) в смесь небольшими порциями вмешать просеянную муку. Тесто обязательно должно получиться не очень густым, а примерно как на оладьи.

Шаг 2

Нарезать мелкими кусочками очищенную луковицу и прибавить ее в тесто вместе с мясным фаршем. Размешать до однородной консистенции, чтобы фарш с луком равномерно распределиться в тесте.
По желанию можно прибавить в тесто немного рубленной свежей зелени или любимых приправ. Некоторые хозяйки прибавляют в массу немного выдавленного чеснока.

Шаг 3

Разогреть подсолнечное масло и жарить тесто, набирая и выкладывая столовой ложкой небольшое его количество в сковороду.
Как только ленивые беляши подрумянятся с одной стороны, перевернуть их и жарить до полной готовности.

Шаг 4

Выложить готовые беляши на блюдо, застеленное пергаментной бумагой, чтобы удалить ненужный жир. Подавать горячими, полив густой сметаной.

Кухня: Европейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика