Ножки кролика

кролик / все

Фото готового блюда: Ножки кролика

Ножка кролика в сметане

 

Требуемые продукты:

Кулинарный рецепт из кролика не каждый день приходится готовить, хотя купить мясо кролика можно почти в любом супермаркете.

По этому мы внесли этот кулинарный рецепт в рубрику необычные рецепты.

Рецепт приготовления жареных кроличих ножек

Два столовых ложек уксуса добавляем в кастрюлю с водой. Туда же выкладываем кроличий бедра так, чтобы вода полностью покрывало мясо. Оставляем ножки кролика в воде с уксусом примерно 3 часа.

Ножки кролика в воде с уксусом

После этой процедуры вынимаем ножки из воды и сушим бумажным полотенцем

Сухие ножки кролика

В отдельной тарелке смешиваем перец, соль, паприку и приправу для курицы. Кроме специей режем ещё чеснок.

Специи и приправы

Ножки заправляем чесноком и обмазываем смесью из приправ. В таком виде оставляем около часа.

Приправленные ножки кролика

Топим на сковородке 100 граммов сливочного масла.

Сковородка с сливочным маслом

Выкладываем кроличий бедра и обжариваем на сильном огне со обеих сторон до появления розовой корочки.

Ножки кролика в сковородкеОбжаренные ножки кролика

В кастрюлю выкладываем ножки и заливаем сметаной.

Обжаренные ножки кролика в кастрюле со сметаной

Сверху выливаем жир, сливочное масло, на котором жарили кроличий мясо.

Масло и жир в кастрюли с кроликом

Доводим до кипения и ставим на маленький огонь. Тушим от 40-а до 60-и минут.

Процесс жарки кролика

Всё, кролик готов.

Готовая ножка кролика в сметане со сливочным маслом

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах