Голубцы овощные


Фото готового блюда: Голубцы овощные

Голубцы овощные с грибами


Ингредиенты:


  • капуста 1 шт.,
  • рис 1 стакан,
  • морковь 1-2 шт.,
  • репчатый лук 1-2 шт.,
  • грибы (шампиньоны) 200 гр,
  • томатный соус,
  • растительное масло,
  • соль,
  • перец по вкусу.


Рецепт приготовления овощных голубцов


Капусту вымыть и разобрать на листья.

Опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, пока не станут мягкими.

Вынуть и остудить.


Приготовление начинки для голубцов


Рис отварить до полуготовности.

Шампиньоны и лук очистить и мелко порезать.

Морковь натереть на терке.

Лук и морковь обжарить.

Отдельно обжарить грибы.


Смешать рис, лук, морковь, грибы, соль и перец. Хорошенько перемешать.

Можно в начинку добавить рубленую зелень.


С каждого капустного листа срезать утолщения, выложить начинку и свернуть голубцы.
Обжарить голубцы на растительном масле с обеих сторон.


Приготовление заливки


Cмешать томатный соус с водой, добавить немного соли и перемешать.
Выложить голубцы в кастрюлю с толстым дном и толстыми стенками, добавить заливку и тушить под крышкой на слабом огне до готовности.


Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах