Картофель по-селянски

в-духовке картошка / все

Фото готового блюда: Картофель по-селянски

Жаренный картофель со сметанным соусом


Ингредиенты:

  • Картофель -1 кг.,
  • Масло подсолнечное – 150 мл.,
  • Соль,
  • Смесь перцев,
  • Сушеный укроп,
  • Сушеная петрушка,
  • Долька чеснока,
  • Паприка.

Рецепт приготовления картофеля по-селянски


1. Подобрать примерно одинаковые по размеру клубни картофеля и очень тщательно помыть их.
Кожуру снимать не нужно.
Оставить на салфетке для просыхания.

2. В растительное масло прибавить часть специй (примерно половину), выдавить дольку чеснока и перемешать.
Можно использовать любые готовые покупные приправы, например, «для картофеля» или «прованские травы».

3. Включить духовку для прогрева на 200 градусов.
Картофель разрезать на равные дольки.
Резать нужно вдоль клубня приблизительно на 4–5 частей.
Лишнюю влагу убрать бумажными полотенцами.

4. Каждую дольку картофеля обмакивать в масло и выкладывать на противень.
Если времени для приготовления мало, то можно просто вылить масло со специями в миску с нарезанным картофелем и хорошенько перемешать так, чтобы каждая долька покрылась маслом.

5. Выложенный на противень картофель притрусить оставшейся частью специй.
Дольки картошки должны лежать в один слой.
 
Если картофеля много, то лучше запекать его на двух противнях или поочередно.
Отправить в духовку для запекания на 40 минут.
 
Картофель должен покрыться румяной корочкой.
Периодически проверять готовность.

6. Готовый картофель подавать горячим с томатным соусом.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах