Фасоль стручковая с беконом

фасоль / все

Фото готового блюда: Фасоль стручковая с беконом

Стручковая фасоль с копченным беконом


Ингредиенты:

  • Стручки фасоли – 450 г.,
  • Бекон копченый – 100 г.,
  • Лимон – ½ шт.,
  • Лук-порей – 1–2 стебля.,
  • Масло постное – 60 мл.,
  • Специи.

Рецепт стручковой фасоли с копченым беконом


Фасоль промыть и отрезать у каждого стручка кончики.
Подготовить паровую баню и отправить стручки готовиться на пару до обретения выразительного зеленого цвета – главное не передержать!
 
Как только фасоль поменяет окрас и станет мягковатой, необходимо снимать ее с паровой бани.

Лук-порей промыть обсушить и отрезать белую часть от зеленой.
Нарезать белую часть колечками не слишком широкими.

Копченый бекон нарезать кубиком.

В сковороду вылить масло и поставить на огонь средней силы.
Обжарить лук, прибавить бекон и жарить все вместе еще минуту.

Переместить в сковороду стручковую фасоль, прибавив специи, среди которых обязательно должен быть черный молотый перец достаточном количестве. Все хорошо перемешать и готовить не более трех минут.

Из половинки лимона выжать сок.
Отключить огонь и, не убирая сковороды с плиты, полить получившимся соком.
Перемешать, дать настояться приблизительно пару минут и незамедлительно подавать к столу.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах