Жареная тыква с чесноком

тыква / все

Фото готового блюда: Жареная тыква с чесноком

Жареная тыква с чесноком


Ингредиенты:

  • Тыква – 400 г,
  • Мука,
  • Соль,
  • Смесь перцев,
  • Зубочки чеснока – 2 шт.,
  • Масло растительное.

Рецепт жареной тыквы с чесноком


Кусок тыквы предварительно избавить от кожуры и семечек. Нарезать получившуюся мякоть на продольные скибочки.
По желанию можно придать тыкве любую другую форму.

Сложить тыкву в отдельную емкость, присыпать солью и перемешать. Оставить на некоторое время, чтобы ломтики пустили сок. В результате овощ станет гораздо мягче.

В плоскую миску насыпать муку, а в сковороде разогреть растительный жир. Обмакивая каждую тыквенную скибочку со всех сторон в муку, жарить до образования приятного светло-коричневого цвета.
 
Обжаривать ломтики следует поочередно, чтобы не было наложения одного на другой.
Переворачивать тыкву нужно только после того, как хорошенько поджарится одна из сторон.

Выкладывать готовые ломтики на бумагу, чтобы удалить лишнее масло. Чеснок измельчить в давилке и обмазать ломтики.
Сдобрить готовую тыкву смесью острых молотых перцев и посыпать зеленью.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах