Сыр с овощами

сыр / все

Фото готового блюда: Сыр с овощами

Запеченные овощи с сыром


Ингредиенты:

  • Сыр овечий или фета – 300 гр,
  • Помидоры – 3 шт.,
  • Лук красный – 2 шт.,
  • Перец сладкий – 2 шт.,
  • Оливки без косточек – 100 г,
  • Специи,
  • Масло растительное (оливковое),
  • Сок лимона – 20 мл.

Рецепт запеченных овощей с сыром


Овощи промыть и нарезать крупно. Лук нашинковать полукольцами, перцы, очистив от серединки нарезать продолговатыми брусочками, а помидоры разрезать на четыре дольки.

Нарезанные овощи

Помидоры лучше выбирать более плотные, чтобы во время запекания они не превратились в пюре.

Открыть баночку с оливками и откинуть их на дуршлаг, чтобы рассол стек. Прибавить оливки к остальным овощам.

В посуду, в которой блюдо будет выпекаться, переместить овощи. При этом форму не нужно смазывать – масла достаточно будет в заливке.

В отдельную емкость выжать сок из лимона, прибавить 100-120 мл растительного масла и туда же всыпать нужное количество сухих специй. Приправить можно орегано, базиликом, петрушкой, мятой. Расколотить заправку вилкой.

Кусок сыра разрезать вдоль на четыре пласта – мелко резать не стоит. Выложить сыр на овощи и залить все равномерно получившейся заправкой.

Подготовленные овощи и сыр в форме для запекания

Форму с овощами и сыром накрыть фольгой и отправить в духовку, которую необходимо включить на режим 220 градусов.
Запекать под фольгой 25-30 минут, после чего фольгу удалить и готовить до образования аппетитной подрумянившейся корочки на кусочках сыра.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах