Овощные фрикадельки в томате

фрикадельки в-духовке / все

Фото готового блюда: Овощные фрикадельки в томате

Овощные фрикадельки в томате


Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная – 400 г,
  • Перец крупный болгарский – 1 шт.,
  • Дольки чеснока – 3 шт.,
  • Зелень,
  • Яйца - 1-2 шт.,
  • Паста томатная – 100 мл,
  • Специи,
  • Масло оливковое,
  • Панировочные сухари.

Рецепт овощных фрикаделек в томате


Готовятся такие фрикадельки быстро, поэтому перед приготовлением необходимо сразу же включить духовку для прогрева на 180 градусов.
 
Тем временем заложить в чашу блендера или комбайна фасоль, кусочки сладкого перца и измельчить так, чтобы в массе оставались небольшие кусочки – в пюре измельчать не стоит.

Чеснок, зелень и лук измельчить и сложить в отдельную миску. Туда же прибавить массу из перца и фасоли, вбить два яйца и посыпать специями, выбранными по вкусу.
 
Получившийся фарш хорошо перемешать и прибавить немного панировочных сухарей.
Количество сухарей нужно регулировать самостоятельно – добавлять их и перемешивать овощной фарш до тех пор, пока масса не станет подходящей для формирования фрикаделек консистенции.

Слепить из получившейся массы фрикадельки и выложить их на противень, предварительно обернутый фольгой. Отправить в духовку на 15 минут.
 
Печеные овощные фрикадельки извлечь из духовки и отставить в сторону. В сковороде несильно разогреть три ложки масла, прибавить томатную пасту, предварительно разведенную водой, и размешать. По желанию в соус можно прибавить любимые приправы.
 
Переместить фрикадельки в томатный соус и томить на самом слабом огне от 10 до 15 минут. Подавать овощные фрикадельки с макаронами или рисом.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах