Жареные огурцы

азиатская-кухня овощи / все

Фото готового блюда: Жареные огурцы

Жареные огурцы


Ингредиенты:


  • 700 г огурцов,
  • 2 ч. л. соли,
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 щепотка молотого чили,
  • 1 ст. л. растительного масла.


Жареные огурцы являются блюдом из Китайской национальной кухни.


Рецепт приготовления жареных огурцов


Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам и чайной ложкой удалить семена.

Нарезать огурцы кусочками шириной 1,5 см.


Присыпать огурцы солью, перемешать, положить в дуршлаг и поставить на миску.

Через 20 минут сполоснуть огурцы теплой водой и обсушить.


Обвалять огурцы в крахмале.

Чеснок очистить и измельчить.


Разогреть в воке масло, обжарить чеснок с молотым чили 30 секунд.

Добавить огурцы и жарить, помешивая, 4 минуты.


Сразу же подать к столу.


Кухня: Китайская

Комментариев 1

  1. Офлайн
    MrSmithx
    MrSmithx 23 февраля 2012 20:44
    благодарю познавательно

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах