Картофельный рулет с грибами

рулет пюре / все

Фото готового блюда: Картофельный рулет с грибами

Ингредиенты : 4 порции 45 мин

  • пюре картофельная 700 гр
  • лук репчатый 250 гр.
  • грибы 250 гр
  • зелень 20 гр
  • крахмал 3 ст. л
  • морковь 250 гр
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Рекомендации к рецепту "Картофельный рулет с грибами"

Картофельное пюре и крахмал на потребуется для приготовления картофельного теста.
Грибы, морковь и репчатый лук нам пригодится в составе начинки.
Приготовить картофельный рулет будем в духовке.


Как приготовить рулет из картошки с грибами в духовке


Шаг 1

Разогревать сковородку с растительным маслом. Добавить в сковородку мелко нарезанный лук, и постоянно перемешивая обжарить до прозрачного состояния.

Шаг 2

В сковородку с луком добавить натертый на средней терке морковь, перемешивать, и обжарить до мягкости.

Шаг 3

Грибы тоже мелко порезать и добавить в сковородку к обжаренным овощам. Жарить грибы с овощами примерно 3-4 минуты. Перемешивайте при необходимости.

Шаг 4

В качестве теста для рулета с грибами нам понадобится картофельный пюре без комочек. Крахмал добавьте в пюре и хорошенько перемешайте. Далее застелить противен пекарной бумагой и выложить на него всю картофельную массу распределяя по всей поверхности.
Отправить противен с пюре в разогретую до температуры 200-220 градусов на 15-20 минут. Нам требуется, что на поверхности картофельного пюре появилось румянца.  

Шаг 5

Сейчас требуется доставать противень с картофельной тесто из духовки и выложить на него начинку, то есть обжаренные грибы с луком и морковью.
Измельчить зелень и посыпать поверх начинки.

Шаг 6

С помощью бумаги завернуть рулет из картофельного пласта одновременно удаляя бумагу. Далее смазать рулет растительным маслом и снова отправить на разогретую духовку на 15 минут.

Шаг 7

Достаем готовый картофельный рулет с грибами из духовки и подаем к столу горячим и холодным кефиром.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в розыгрышах призов