VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Тушеная капуста с мясом

Легкий
1ч. 10м.
Русская
97 кКал
Фото готового блюда: Тушеная капуста с мясом
Изображение 'Тушеная капуста с...'

Рекомендации к рецепту "Тушеная капуста с мясом"

Очень люблю тушёную капусту. Это полезное и незатейливое блюдо, которое легко готовить, к тому же для него требуются самые доступные продукты.
С детства помню, как вкусно тушёную капусту с колбасой готовила моя бабушка, мы всегда съедали с удовольствием. Сейчас колбаса в магазине совсем другая, мяса в ней мало, зато много сои и консервантов. Поэтому я готовлю тушёную капусту с мясом.

Ингредиенты рецепта мясо с тушеной капустой

Капуста тушеная со свиной грудинкой получается очень вкусно и сытно. Чтобы блюдо получилось более пряным и ароматным, добавляю в него корневой сельдерей. Если Вам не нравится сельдерей, замените его своей любимой приправой.

Как приготовить тушеную капусту с мясом в домашних условиях

Шаг 1

Измельченный лук

Луковицу порежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

Натертый сельдерей и морковь

Морковь и корень сельдерея натрите на крупной тёрке.

Шаг 3

Нашинкованная капуста

Капусту нашинкуйте.

Шаг 4

Свинина в казане

Грудинку помойте, обсушите и нарежьте очень тонко.
Казан, сотейник или кастрюлю с толстым дном разогрейте на плите, сложите туда кусочки грудинки и слегка обжарьте на сильном огне.

Шаг 5

Жареная свинина в казане

Затем огонь убавьте и продолжайте готовить грудинку, пока из неё не перестанет обильно выделяться жир.

Шаг 6

Лук со свининой

Теперь в кастрюлю с грудинкой высыпьте лук, обжарьте его до мягкости.

Шаг 7

Добавить в казан морковь и сельдерей

Добавьте в кастрюлю морковь и сельдерей, готовьте 5 минут.

Шаг 8

Капуста в казане

Положите в кастрюлю капусту (и свежую, и квашеную), посолите, поперчите и закройте крышкой.
Тушите капусту с мясом до готовности. По времени примерно 40 минут.

Шаг 9

Порицая капусты со свининой

Тушёная капуста со свиной грудинкой готова. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...