Баклажаны с сыром и помидорами

баклажаны овощи / все

Фото готового блюда: Баклажаны с сыром и помидорами

Баклажаны с помидорами и сыром


Ингредиенты:


  • баклажаны 2 шт.,
  • помидоры 2 шт.,
  • чеснок 2 зубчика,
  • сыр 100 гр.,
  • растительное масло,
  • соль.


Рецепт запеченных баклажан в духовке


Перед тем, как начать приготовление этого кулинарного рецепта, баклажаны нужно вымочить около часа в подсоленной воде.
Баклажаны надо резать на кружки, положить в кастрюлю с подсоленной водой и прикрыть кришкой.

Кружочки баклажана в подсоленной воде

После вымачивания воду слить. Соли больше не следует добавить.
То количество, которое была в воде во время вымачивания, будет достаточно.

Замоченные соляной водой баклажаны

Приступим к приготовлению блюда.
Баклажаны обжарить на среднем огне с двух сторон.
Долго не надо жарить, 1-2 минута достаточно.

Обжарка баклажанов

Обжаренные баклажаны выложить на противень.
Противень смазывать маслом не нужно, потому что баклажаны впитывают всё масло со сковороды и этого будет достаточно.
На баклажаны выложить давленый чеснок.

Чеснок на жареных баклажанах

Кружками надо нарезать также и помидоры.
Положить помидоры сверху на баклажан с чесноком.

Помидоры на баклажанах

Сверху на помидоры посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром.

Натертый сыр на помидорах

Поставить в духовку разогретую до 200 градусов и запечь 15-20 минут.

Готовые баклажаны с помидором и сыром

Блюдо с помидорами, сыром и чесноком на баклажанах готов.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах