Фаршированная цветная капуста

капуста фарш-мясной / все

Фото готового блюда: Фаршированная цветная капуста

Готовая фаршированная капуста

 

Ингредиенты:

 

  • цветная капуста 1 кочан,
  • фарш 700-900 гр.,
  • лук репчатый,
  • яйцо 1-2 шт.,
  • натертый сыр,
  • сметана,
  • соль,
  • перец,
  • специи.

 

Этот кулинарный рецепт одно из разновидностей запеканки с цветной капустой.

 

Рецепт фаршированной цветной капусты в духовке

 

Приготовьте все продукты, которые нужны при приготовлении кулинарного рецепта.

Мясной фарш можно заменить куриным фаршем.

Фарш и цветная капуста

Капусту отварите целиком, до полу-готовности.

В зависимости от размера цветной капусты, это может занять от 10-и до 15-и минут времени.

Отложите в сторонку, пускай остынет.

 

Пока капуста остывает, приготовьте фарш.

Обжарьте до прозрачного состояния мелко нарезанный репчатый лук, и добавьте в фарш.

Далее добавьте яйцо, сметану (1 столовая ложка), соль, перец и специи по вкусу.

Все хорошенько перемешивайте.

 

А сейчас самое главное - надо приготовленный фарш аккуратно вкладывать между соцветиями остывшего цветного капуста.

Постарайтесь пальцами распределить фарш таким образом, чтобы между соцветиями пустые области не оставались.

Напихайте фарш между соцветиями капуств

Фаршированную капусту вкладывайте в форму.

Имейте в виду, что в духовке из капусты выделятся сок.

Смажьте поверхность капусты майонезом или сметаной.

Отправьте форму с капустой в духовку и ставьте температурный режим 200 градусов.

В зависимости от размеров капусты, время приготовления длится 40-50 минут.

 

Когда блюдо почти будет готов, достаньте форму из духовки, посыпайте поверхность капусты тертым сыром, и снова отправьте в духовку, до расплавления сыра.

Посыпьте сыром капусту и снова отправьте в духовку

Переложите готовую капусту в блюдца, и подавайте к столу.

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Люся
    Люся 30 сентября 2014 16:37
    Я очень люблю цветную капусту. Но такой рецепт я вижу первый раз. Обязательно приготовлю, порадую себя и близких.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах