Фаршированная цветная капуста

капуста фарш-мясной сыр сметана яйцо лук / все

Фото готового блюда: Фаршированная цветная капуста

Ингредиенты : 1ч. 30м. Русская

  • цветная капуста 1 кочан
  • фарш 700-900 гр.
  • лук репчатый 1 шт.
  • специи
  • соль
  • яйцо 1-2 шт.
  • натертый сыр
  • сметана
  • перец

Рекомендации к рецепту "Фаршированная цветная капуста"

Этот кулинарный рецепт одно из разновидностей запеканки с цветной капустой.

Ингредиенты рецепта

Желающие могут заменить мясной фарш куриным.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 144 кКал
  • Жиры 10.27 гр
  • Углеводы 2.88 гр
  • Белки 9.86 гр
Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Фаршированная цветная капуста Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Фаршированная цветная капуста Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Фаршированная цветная капуста


Приготовление цветной капусты в духовке с мясным фаршем

Шаг 1

Капусту отварите целиком до полу-готовности.
В зависимости от размера цветной капусты, процесс варки может занять от 10-и до 15-и минут времени.
Отложите в сторонку, пускай остынет.

Шаг 2

Пока капуста остывает, приготовьте фарш.
Обжарьте до прозрачного состояния мелко нарезанный репчатый лук и добавьте в фарш. Далее добавьте яйцо, сметану (1 столовая ложка), соль, перец и специи по вкусу.
Все хорошенько перемешивайте.

Шаг 3


А сейчас самое главное - надо приготовленный фарш аккуратно вкладывать между соцветиями остывшей цветной капусты.
Постарайтесь пальцами распределить фарш таким образом, чтобы между соцветиями пустые области не оставались.

Шаг 4

Фаршированную капусту вкладывайте в форму для запекания. Имейте в виду, что в духовке из капусты выделятся сок.
Смажьте поверхность капусты майонезом или сметаной. Отправьте форму с капустой в духовку и ставьте температурный режим 200 градусов.
В зависимости от размеров капусты, время приготовления длится 40-50 минут.

Шаг 5


Когда блюдо почти будет готов, достаньте форму из духовки, посыпайте поверхность капусты тертым сыром и снова отправьте в духовку, до расплавления сыра.

Шаг 6


Переложите готовую капусту в блюдца, и подавайте к столу. Для украшения можно посыпать измельченной зеленью.

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Люся
    Люся 30 сентября 2014 16:37
    Я очень люблю цветную капусту. Но такой рецепт я вижу первый раз. Обязательно приготовлю, порадую себя и близких.
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика