Паштет из форели с икрой

паштет красная-икра / все

Фото готового блюда: Паштет из форели с икрой

В таком виде подаем рыбный паштет к столу


Ингредиенты:

  • форель 300 грамма,
  • красная икра 6 чайных ложек,
  • масло сливочное 150 грамм,
  • розмарин веточка,
  • перец черный и разовый по 5 горошин,
  • растительное масло для жарки,
  • соль по вкусу.

Паштет получатся вкуснейший. Отличное решение для любого праздничного стола.

Рецепт приготовление паштета из форели с икрой


Подготовьте необходимые продукты для приготовление паштета.

Продукты для приготовления рыбного паштета

Разогревайте сковородку с растительным маслом и кладите туда веточку розмарина и несколько горошин перца.

Посолите рыбу и обжаривайте в разогретой сковородке со стороны кожицы.
Закрывайте крышкой и на слабом огне доведите рыбу до готовности.
Рыба в кастрюлиОтваренная рыба
Растопите сливочное масло в микроволновой печи. Добейтесь того, чтобы от масла отделилось жидкость, как на фотографии снизу.
Жидкость в паштете нам не понадобится.

Сливочное масло после СВЧ

Достаньте готовую рыбу из сковородки, остужайте и удалите косточки с кожицей.

Избавляется от косточек и кожи

К очищенной рыбе добавьте 3 чайной ложки красной икры и взбивайте в блендере.
В итоге у вас должно получатся рыбное пюре.

Рыбу с икрой превращаем в пюре

В рыбное пюре добавьте мягкое масло, от которого вы отделяли жидкость и хорошенько перемешивайте.

Добавляем масло

После масла в паштет добавьте оставшиеся три ложки красной икры и аккуратно перемешивайте, чтобы икринки оставались целыми.

Добавляем красную икру

Если вы собираетесь хранить рыбный паштет в холодильнике, тогда вы должны выложить готовый паштет в контейнер и залить топленым маслом.

Масло, но должен быть горячим. Для аромата в топленое масло кладите веточки розмарина и горошины перца.
Готовый паштетПаштет залитый маслом
Украсьте паштет зеленью и подавайте к столу в качестве холодной закуски.

Украшаем и подаем к столу


Кухня: Европейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах