Тартар из красной рыбы

рыба / все

Фото готового блюда: Тартар из красной рыбы

Ингредиенты : 4 порции 20 мин

  • Авокадо крупное – 2 шт
  • Лимон
  • Слабосоленая красная рыба – 300 г
  • Хлеб ржаной для тостов – 4 шт
  • Масло оливковое – 40 мл
  • Соевый соус – 50 мл

Рекомендации к рецепту "Тартар из красной рыбы"

Для приготовления этой закуски можно брать любую слабосоленую красную рыбу, например, семгу или лосось.
Данное количество ингредиентов подобрано на 4 порции.
Фото к блюде Тартар из красной рыбы


Приготовление тартара из красной рыбы с авокадо


Шаг 1

Хлеб поджарить в тостере так, чтобы каждый кусочек был хрустящим.
Разложить получившиеся гренки по тарелкам. Каждый кусочек – это заготовка для порции тартара.

Шаг 2

Промытые авокадо очистить от кожуры, после чего мякоть нарезать кусочками (мелкими кубиками).
На тост из хлеба поставить кулинарное кольцо, в него поместить слой резанного авокадо.

Шаг 3

Филе красной рыбы также нарезать на мелкие кусочки и выложить сверху на слой авокадо.

Шаг 4

Повторить процедуру укладывания слоев, чередуя авокадо и рыбу.
Достаточно будет сделать по два слоя ингредиентов.

Шаг 5

Убрать кулинарное кольцо – должен получиться салат, цилиндрической формы.

Шаг 6

В отдельную посуду выжать сок из половинки лимона и прибавить оливковое масло вместе с соевым соусом.
По вкусу можно немного поперчить. Солить не рекомендуется, так как рыба уже достаточно соленая.

Шаг 7

Смешать составляющие соуса.
Полить получившейся смесью перед подачей.

Готовый тартар с красной рыбой

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах