Паштет из сельди

рыба паштет / все

Фото готового блюда: Паштет из сельди

Готовый паштет намазанный на хлебушке


Ингредиенты:

  • Сельдь целая – 3 шт.,
  • Морковь – 2–3 шт.,
  • Плавленый сыр без добавок – 2 шт.,
  • Масло натуральное сливочное - ½ пачки,
  • Зелень для презентации.

Рецепт приготовления паштета из сельди


Сельдь для этой паштетной закуски лучше брать целую, а затем филировать самостоятельно.
Можно, конечно, использовать готовое филе, но оно зачастую продается в большом количестве масла, излишки которого в готовом блюде не нужны.

Отделить мякоть сельди от костей и кожи. Готовые кусочки филе перекрутить на мясорубке вместе с двумя плавлеными сырками.
Если есть блендер достаточной мощности, то вместо мясорубки можно воспользоваться им.
Сырки не должны иметь посторонних привкусов, например, бекона или грибов.

Две крупных или три средних морковки отварить не снимая кожуры, остудить и нарезать кубиками помельче.

В отдельную посуду сложить все подготовленные ингредиенты, прибавив к ним кусочек масла.
В дальнейшем согласно вкусу можно варьировать количество составляющих блюда.

Ингредиенты паштета в тарелочке


Затем остается все хорошенько смешать до получения однообразной паштетной массы.

Перемешанная паштетная масса


Подавать закуску можно, намазывая ее на хлеб.
Кроме того, можно отварить картофель, разрезать его на круглые скибочки, на каждую из которых выложить нужное количество паштета.

Украсить мелко резанной зеленью или целыми листами петрушки. 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах