Бутербродный торт

креветки / все

Фото готового блюда: Бутербродный торт

Готовый бутербродный торт с креветками


Ингредиенты:

Круглый пшеничный хлеб – 1 буханка,
Креветки вареные – 250 г.,
Яйца – 3–4 шт.,
Ломтики лосося копченого – 250 г.,
Огурцы свежие – 2 шт.,
Майонез – 200 г.,
Сметана – 100 г.,
Горчица,
Лимон – ¼ шт.,
Перец острый молотый,
Укроп,
Петрушка,
Редис – 1–2 шт.,
Руккола,
Листья салата,
Чеснок – по желанию.

Рецепт торта бутербродного с креветками


Для основы торта разрезать круглую буханку белого пшеничного хлеба вдоль так, чтобы получилось три, а лучше четыре лепешки.

Основа бутербродного торта

Затем необходимо приготовить начинку для каждого слоя и украшения. Яйца отварить вкрутую и оставить остывать в холодной воде.
Авокадо очистить от кожуры, отделить мякоть от косточки и размять в пюре при помощи вилки или любым другим способом. Прибавить в массу сок четверти лимона и немного соли и перца. По вкусу можно прибавить немного выжатого чеснока.

Отварные креветки очистить, удалив несъедобные части. Зелень петрушки и укропа нарубить ножом мелко. Огурцы по надобности очистить от кожуры и нарезать не слишком широкими кружочками. Одну — две редиски или половинку небольшого дайкона промыть и нарезать кружочками.
Очистить яйца, одно из них нарезать кружочками для украшения, остальные нарезать кубиками и заправить двумя ложками майонеза, прибавив немного горчицы. В отдельной посуде смешать оставшийся майонез со сметаной, присолив по вкусу.

Дальше можно начинать сборку торта.

Первый слой:
На нижнюю хлебную лепешку намазать слой из авокадо, равномерно распределив ложкой по всей поверхности. На него выложить креветки, присыпав зеленью петрушки и укропа. Накрыть следующим кусочком хлеба, промазав его майонезно-сметанной смесью.

Второй слой:
Распределить на хлебе слой листьев салата и рукколы, поверх выложить рубленые яйца. Накрыть хлебом.

Третий слой:
Промазав очередную хлебную основу майонезом со сметаной, выложить слоем ломтики лосося. Поверх распределить кружочки огурцов.
Накрыть верхушкой хлеба.

Торт-бутерброд с креветками

Обмазать получившуюся заготовку оставшимся майонезом и сметаной полностью.
Поверх украсить дольками редиса, яйцом, креветками, зеленью и огурцами.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах