Гороховый сыр

постное-блюдо мука карри грецкие-орехи / все

Фото готового блюда: Гороховый сыр

Ингредиенты : 40 мин Европейская

  • Мука гороховая – 2 ст.
  • Грецкие орехи
  • Масло подсолнечное
  • Чистая вода – 800 мл.
  • Специи
  • Соль
  • Карри или куркума – щепотка

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 382 кКал
  • Жиры 17.37 гр
  • Углеводы 38.61 гр
  • Белки 17.79 гр


Приготовление постного сыра из гороховой муки

Шаг 1

В кастрюлю подходящих размеров просеять муку и прибавить в нее соль. Развести небольшими порциями воды, помешивая лопаткой или венчиком.

Шаг 2

Размешивать нужно не спеша, чтобы не образовалось пены.
Когда вся жидкость будет влита в муку, а комочков не останется, поставить кастрюлю на огонь.

Шаг 3

Варить гороховую массу до загустения, прибавив любые по вкусу специи и пару ложек подсолнечного масла.
Куркуму или карри в блюдо прибавляют ради достижения приятного желтого цвета, хотя вполне можно обойтись и без этих специй.

Шаг 4

Густеющую массу накрыть крышкой и убавить силу огня. Блюдо должно готовиться около получаса.

Шаг 5

Грецкие орехи подробить и прибавить в снятую с плиты горячую гороховую массу.
По желанию орехи можно заменить или дополнить любыми семечками, травами, пряностями, смесью перцев.

Шаг 6

Подготовить форму для застывания горохового сыра, смазав ее маслом. Вылить гороховую субстанцию в форму и оставить для застывания – для этого достаточно дождаться, пока сыр полностью остынет.
Готовое блюдо нарезать любыми порционными кусочками.

Кухня: Европейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка