Рулетики из баклажанов

баклажаны чеснок рулет / все

Фото готового блюда: Рулетики из баклажанов

Ингредиенты : 10 шт 30 мин 1 час Кавказская

  • баклажаны - 2 шт.
  • майонез - 3 ст. л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • помидоры - 2 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • соль
  • по желанию можно отказаться от чеснока

Рекомендации к рецепту "Рулетики из баклажанов"

Вкусная и быстрая закуска из баклажанов. Продукты для приготовления найдутся у любой хозяйки. Готовится очень просто, а результат превосходный.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 90 кКал
  • Жиры 6.94 гр
  • Углеводы 3.84 гр
  • Белки 2.95 гр
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Рулетики из баклажанов Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Рулетики из баклажанов Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Рулетики из баклажанов Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Рулетики из баклажанов Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Рулетики из баклажанов Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Рулетики из баклажанов Фото к седмому шагу приуготовлению рецепта Рулетики из баклажанов


Приготовление рулетиков из баклажана с чесноком

Шаг 1


Баклажаны помыть, отрезать хвостики. Нарезать вдоль тонкими пластинами, примерно 0,5 см.
Чтобы убрать горечь, обильно посыпаем пластины солью и оставляем на 1 час в покое.

Шаг 2


В это время готовим панировку: в миску разбить два яйца, добавить щепотку соли и взбить венчиком.
Помидоры порезать кружками, или на половинки, если они не крупные. В майонез выдавить зубчик чеснока и перемешать.

Шаг 3


В течении часа соль впитает всю горечь из баклажанов и они станут более пластичными. Их будет удобно заворачивать. Промываем их под проточной водой. Обмакиваем пластины баклажанов в яичной смеси.

Шаг 4


Далее обваляем баклажаны в муке.

Шаг 5


Выкладываем на баклажаны хорошо разогретую сковороду и обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 6


Намазываем майонез на обжаренную пластинку баклажана, на край кладем кусочек помидора и сворачиваем в рулетик.

Шаг 7


Таким образом, сворачиваем остальные баклажаны и выкладываем на тарелку.
Вкусные рулетики готовы. Прекрасно подойдут и к ежедневному, и к праздничному столу.

Кухня: Кавказская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика