Фаршированные яйца

грибы / все

Фото готового блюда: Фаршированные яйца

Фаршированные яйца


Ингредиенты:


  • Яйцо куриное 7 шт,
  • Грибы шампиньоны 150-200 г,
  • Лук репчатый 1-2 шт,
  • Сметана 2-3 ст. л,
  • Зелень укропа и петрушки 1 пучок,
  • Помидоры черри 1 гроздь,
  • Масло растительное немного,
  • Соль, перец.


Рецепт фаршированных яиц с грибами


Лук очистить, нарезать мелко и пассеровать на масле с небольшим количеством соли до мягкого состояния.

Грибы измельчить, обжарить немного на масле и соединить с луком.

Обжаренные грибы с луком

Грибы с луком остудить и измельчить с помощью блендера или мясорубки.

Добавить сметану, специи по вкусу и перемешать.

Измельченные грибы и лук со сметаной

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать вдоль пополам.

Желток вынуть и натереть на терке.

Половинки белков наполнить грибным фаршем, посыпать тёртым желтком.

Грибной фарш в половинке яиц

На тарелку выложить веточки зелени, половинки яиц фаршированных грибами, украсить целыми помидорами черри или их половинками.

Фаршированные яйца с помидорами черри в тарелке

Фаршированные грибами и луком яйца готовы.

 

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Татьяна
    Татьяна 12 октября 2014 14:53
    Рецептик - просто пальчики оближешь! Можно заменить грибы на консервированный тунец, тоже получается вкусно, делаю половину с грибочками, половину с рыбкой)

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах