VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Запеканка из блинов с сыром

Средний
60 мин
Домашняя
191 кКал
Фото готового блюда: Запеканка из блинов с сыром
Изображение 'Запеканка из блинов...'

Рекомендации к рецепту "Запеканка из блинов с сыром"

Блины для запеканки можно приготовить выбрав рецепт из категории "Блины рецепты".

Приготовление запеканки из блинов с помидорами и сыром

Шаг 1

Вначале следует приготовить блины, которые будут являться основой запеканки.
В миске смешать одно яйцо, молоко (оставить пару ложек для заливки), соль и сахар. Взболтать миксером или венчиком, порциями прибавляя муку.

Шаг 2

Половину сливочного масла растопить на плите в удобной посуде и влить в тесто.
Размешать и испечь из мучной массы блины. Из этого количества теста на сковороде стандартных размеров должно получиться 6 блинов.

Шаг 3

Вскипятить воду и пробланшировать крапивные листья минуту, после чего моментально обдать охлажденной водой. При этом листики не должны скомкаться – расправить их и разложить на тканевую салфетку просушиваться.

Шаг 4

На каждый блинчик выложить слой листьев крапивы, затем посыпать раскрошенной брынзой и свернуть рулетом. Часть брынзы оставить.

Шаг 5

В форму для запекания выстелить пергамент и промазать его оставшимся сливочным маслом. Поверх обязательно притрусить панировочными сухарями. Выложить блины в подготовленную форму.

Шаг 6

Помидор разрезать на кружочки. Блинчики посыпать брынзой, а сверху разложить кусочки помидоров.

Шаг 7

Для заливки измельчить укроп и прибавить к нему сметану, остальные яйца, молоко и стертый сыр. Массу перемешать и посолить, прибавить специи по вкусу.

Шаг 8

Залить в форму с блинами и отправить в печь на 20 минут. Температура в печи должна быть 200 градусов.
Запеканка будет готова, когда на ней образуется бледно-коричневая корочка.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...