Начинки для лаваша

лаваш рыбные-консервы / все

Фото готового блюда: Начинки для лаваша

Ингредиенты : 8 шт. 35 мин

  • фарш – 200 грамм,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • специи.
  • морковь – 1 шт.,
  • помидор – 1 шт.,

Рекомендации к рецепту "Начинки для лаваша"

Все в продаже видели лаваш. Может, кто-то сам их готовит. Они бывают разные, со специями и с разными добавками.

Лаваш – это универсальный продукт. Он может заменить хлеб и батон, может пригодиться для бутербродов, даже может быть основой для пирога.

Но также очень вкусно делать конвертики из лаваша с различными начинками. Очень хорошо с лавашем сочетаются рыбная и мясная начинки.

Вначале коротко рассмотрим рыбную начинку, а после приступим к пошаговой готовке мясной начинки для конвертиков из лаваша.

Ингредиенты для рыбной начинки: рыбные консервы – 1 банка; лук – 1 шт.; яйцо – 2 шт.; майонез; специи.
Рыбные консервы подойдут любые, но особенно вкусно получается начинка из скумбрии или горбуши. Лук следует взять среднего размера.
1. Открываем рыбные консервы, выкладываем банку в миску и разминаем рыбу вилкой на мелкие кусочки.
2. Яйца варим вкрутую (после закипания 7-10 минут), очищаем и мелко нарезаем. Добавляем яйца к рыбе.
3. Лук очищаем, мелко режем или натираем на крупную терку и обжариваем до золотистого цвета, т.е. до полной готовности. После обжарки, лук добавляем к рыбе и яйцам.
4. Специи добавляем по вкусу, но не стоит забывать, что рыбные консервы содержат приправы. Поэтому посолить и поперчить надо совсем чуть-чуть. Майонез добавляем для скрепления начинки, чтобы она не разваливалась. Все тщательно перемешиваем.

Рыбная начинка для лаваша

Далее следуем инструкций, которое описано ниже, в рецепте приготовления начинки для лаваша из мясного фарша.

Приступим к приготовлению мясной начинки.
Фарш подойдет любой, но лучше взять микс, например, птица и свинина. Если взять просто фарш из птицы, то начинка может получиться сухой, а вот смешанный фарш дает сочность.
Морковь, лук и помидор берем среднего размер. Помидор можно заменить томатной пастой или кетчупом в размере 1 столовой ложки.

Фото к блюде Начинки для лаваша Фото приготовления Начинки для лаваша Фото приготовления Начинки для лаваша Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Начинки для лаваша Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Начинки для лаваша Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Начинки для лаваша Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Начинки для лаваша Фото к седмому шагу приуготовлению рецепта Начинки для лаваша


Как приготовить вкусную начинку для лаваша из мясного фарша


Шаг 1


Очищаем морковь и лук от кожуры. Затем натираем овощи на крупную терку. Лук тоже необходимо натереть, чтобы в начинки не получились крупные куски, которые могут порвать лаваш.

Шаг 2

К моркови и луку добавляем помидор, который тоже можно натереть на терку, либо очень мелко порезать.
В миску к овощам добавляем фарш и тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Берем сковороду, наливаем подсолнечное масло и выкладываем содержимое миски на сковороду. Обжариваем, до полной готовности, периодически помешивая. На среднем огне это занимает около 20 минут.

Шаг 4


Когда начинка обжарена, перекладываем ее обратно в миску и добавляем специи. Отлично подойдут соль, перец, а также сушеная зелень. Если начинка сильно рассыпчатая, можно добавить чуть-чуть кетчупа или майонеза. Тщательно перемешиваем.

Шаг 5


Берем лаваш и разделяем его на равные куски, в виде квадрата или прямоугольника.
В центр куска лаваша выкладываем начинку и сворачиваем конвертом.

Шаг 6


На разогретую сковороду выкладываем конвертики швами вниз, чтобы они в процессе обжаривания не развалились. 2 минуты с каждой стороны на небольшом огне и лаваш обретет красивый коричнево-золотистый цвет.

Шаг 7


Конвертики из лаваша с мясной и рыбной начинками готовы. Получается очень вкусно, а благодаря обжариванию лаваша, конвертики получаются хрустящими. 

Прекрасно подойдут на завтрак или для легкого перекуса. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в розыгрышах призов