Французское сырное суфле

суфле / все

Фото готового блюда: Французское сырное суфле

Французское сырное суфле


Ингредиенты:


 

Рецепт приготовления сырного суфле по-французски

 

Соберите в одну кучу все необходимые продукты. После разогревайте духовку до температуры 180 градусов. И разместите в нем противень.

Ингредиенты для рецепта

Форму для суфле смажьте сливочным маслом. Перетрусить панировочными сухарями.

Излишки сухарей не оставляйте в форме.

Форма с сухарями

В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить муку и горчицу.

Варить помешивая в течение 1-ой минуты.

Снять с огня и постепенно добавлять молоко, тщательно перемешивая.

 

Снова поставить на огонь и постоянно помешивать, пока масса не загустеет, примерно 10 минут.

Убрать с огня и дать остыть.

Добавить к соусу желтки и тертый сыр, посолить по вкусу.

Сливочное масло с мукой

Белки взбить венчиком или миксером в легкую пену, добавить к соусу и аккуратно перемешать.

Взбитые белки

Всё приготовленное масса поместить в форму для запекания и выпекать 25-30 минут, до появления золотистой корочки.

Заполненная форма

Сырное суфле по-французски готов.

 

Кухня: Французская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах