Японский омлет

омлет / все

Фото готового блюда: Японский омлет

Японский омлет с рисом в тарелочке


Ингредиенты на порцию:

  • Рис готовый отварной – 3–4 ст. л,
  • Колбаса или отварная курица – 100 г,
  • Зелень – 2 веточки,
  • Томатный сок – 50 мл.,
  • Специи,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Молоко – 4 ст. л,
  • Масло для жарки.

Рецепт японского омлета с рисом - омурайсу


Отварное куриное мясо или любую колбасу порезать мелкими кубиками и поджарить в небольшом количестве жира на сковороде.
По желанию можно прибавить немного грибов или других овощей. При добавлении других ингредиентов нужно уменьшить пропорции колбасы и риса из расчета на одну порцию.

Присолить и прибавить по вкусу перца. Выложить в сковороду отварной рис и влить томатный сок.
Все перемешать и прибавить рубленую зелень.

Приготовление начинки в сковородке

После прибавления зелени готовить, помешивая еще минуту и выложить в отдельную посуду.

Для омлета расколотить яйца с молоком до однородной массы, которую влить на сковороду с хорошо подогретым маслом.
Когда низ омлета поджарится, а верх еще будет сырым, выложить на половинку яичной лепешки начинку.

Начинка на половинке омлета

Затем при помощи лопатки или другого удобного для этого инструмента поднять свободный край омлета.

Поднять свободный край омлета

Накрыть сторону с начинкой так, чтобы закрыть ее.

Накрыть начинку омлетом

Переместить омлет с рисом на сервировочную тарелку и подавать с любым соусом на вкус, например, с кетчупом.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах