Омлет с водорослями нори

омлет рулет / все

Фото готового блюда: Омлет с водорослями нори

Омлет с водорослями нори


Ингредиенты:

  • Яйца – 5 шт.,
  • Масло растительное,
  • Листья нори – 2 шт.,
  • Соевый соус,
  • Перец острый.

Рецепт омлета с водорослями в сковороде


Сразу все яйца вбить в миску, туда же прибавить немного соевого соуса – приблизительно две столовые ложки. Взбить при помощи обыкновенного венчика до однородного состояния.

Для жарения лучше всего использовать квадратную сковороду, однако за неимением таковой можно применить и круглую, но с низкими бортиками.

Влить немного масла и разогреть. Влить часть яичной массы в сковороду и распределить по всей поверхности. Как только яйцо начнет «схватываться», свернуть его на сковороде в рулетик.

Рулет из схваченных яиц

На свободный край сковороды влить еще немного яичной массы и, приподняв рулет, распределить жидкое яйцо по всему дну.

Жидкое яйцо под рулетом

Поверх выложить листы нори.

Лист нори в сковородке с омлетом

Снова свернуть все в рулет, как первый раз. Приподнять рулет и влить в сковороду остатки яйца.

Рулет с омлетом и нори в сковородке

Свернуть прижарившийся рулет в третий раз. Обжарить по полминуты с каждой стороны и снять со сковороды.

Для придания рулету характерной формы ролов, обернуть циновку (специальный коврик для приготовление ролл - макису) пищевой пленкой, выложить на нее еще горячий омлетный рулет и свернуть. Дать остыть в таком виде.

Придаем форму рулета из омлета

Извлечь из пленки и нарезать тонким острым ножом на ломтики – кусочки должны напоминать суши и роллы.

Кусочки омлета в форме суши ролов


Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах