Тан армянский

мацони кефир / все

Фото готового блюда: Тан армянский

Ингредиенты : 1,5 литра 10 мин Армянская

  • мацони 0,5 л.
  • лёд
  • вода 1 л.
  • соль

Рекомендации к рецепту "Тан армянский"

Приготовление тана из мацони (по армянский "мацун"), принадлежит армянской кухне. В принципе тан можно приготовить из кефира - но это не тан, а что-то похожее.
Вообще-то я люблю готовить тан из кислой мацони, так как он приятнее на вкус. Тан надо пить холодным.
Он хорошо подходит для подпития мясных блюд.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 18 кКал
  • Жиры 1.07 гр
  • Углеводы 1.2 гр
  • Белки 0.93 гр
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Тан армянский Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Тан армянский Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Тан армянский Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Тан армянский Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Тан армянский Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Тан армянский


Как приготовить армянский тан в домашних условиях

Шаг 1


Для начала надо подготовить все необходимые ингредиенты.
На пол литра мацони берите от 1-ого до 1,2 литра воды.

Шаг 2


В полтора литровую графину выливаем 0,5 литра мацони. Туда же кладём 10-15 кусков льда.

Шаг 3


В этом этапе пока не надо добавлять воды.
Надо просто тщательно (примерно 5 минут) пластмассовой или деревянной ложкой хорошо перемешивать лёд с мацони.
По желанию в этом этапе добавьте соль.

Шаг 4


Когда мацони станет однородной массой, это значит, что пришло время добавить воду.
Открываем кран тонкой струйкой и не переставая перемешивать заливаем половину графины водой.

Шаг 5


Опять тщательно перемешиваем примерно одна минута и проверяем соль.

Шаг 6


Если соли мало (по вкусу, можно вообще не добавлять соль), то добавляем ещё. После доливаем графину водой полностью. Перемешиваем.
Армянский тан из мацони готов.

Кухня: Армянская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах