Юкола
Юколой называют рыбное или мясное филе, заготавливаемое народами Восточной...
- 5 188 0
- Кулинарный словарь … Термины - Ю
Юколой называют рыбное или мясное филе, заготавливаемое народами Восточной...
Хамон – сыровяленый в естественных условиях свиной окорок, считается...
Вяление – это родственный сушке процесс обработки пищевых продуктов, после чего...
Настоящий повар никогда не упустит из виду такой важный в приготовлении блюда...
Жай одно из традиционных сырокопчёных или подсушенных казахских блюд, которое...