Мясные шарики

фарш-мясной в-духовке / все

Фото готового блюда: Мясные шарики

Готовые мясные шарики в слоеном тесте


Ингредиенты:
  • Свинина – 600 г,
  • Тесто слоеное – 400 г,
  • Яйца куриные – 2 шт.,
  • Головка лука – 1 шт.,
  • Перец сладкий – 1 шт.,
  • Жир для смазки противня,
  • Специи.

Рецепт мясных клубочков в тесте

Нежирную свинину разрезать на такие кусочки, чтобы их было удобно перекручивать на мясорубке.
Луковицу очистить от шелухи и разрезать на несколько долек или кусочков.
Ингредиенты свиного фарша - лук с мясом
Сделать из мяса и лука фарш. Яйца поделить на белки и желтки. Два желтка прибавить в фарш, присолить и поперчить (можно прибавить по вкусу и другие специи).
Болгарский перец нашинковать очень маленькими кусочками и прибавить к остальным ингредиентам.
Мелко рубленный болгарский перец на фарше
Все перемешать тщательным образом и сформировать мясные шарики.
Сформированные мясные шарики из фарша
Готовое слоеное тесто развернуть, при необходимости раскатать и разделать на узкие полосочки. Намотать по несколько полосочек на каждый шарик так, чтобы заготовка напоминала клубочек.
Мясные шарики обмотанные полосками из теста
Подготовить противень, смазав его любым жиром. Духовку также следует включить для прогрева на 200 градусов. Оставшиеся от яиц белки расколотить вилкой и смазать каждый сформированный клубочек. Можно просто обмакнуть каждую заготовку в миску с белками.
Выложить все мясные клубочки на противень и отправить в духовой шкаф примерно на 35 минут. Клубочки должны зарумяниться сверху и полностью приготовиться внутри.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах