Хлебцы ржаные

хлеб мука семечки / все

Фото готового блюда: Хлебцы ржаные

Ингредиенты : 60 мин Русская

  • Отруби – ½ ст.
  • Семечки льняные – 20 гр.
  • Вода теплая – 40 мл.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Мука ржаная цельнозерновая – ½ ст.
  • Масло любое растительное – 60 мл.
  • Семечки подсолнечника – 10 гр.
  • Специи

Иметь под рукой:

  • Сковородка с толстыми стенами для жарки без масла

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 338 кКал
  • Жиры 21.61 гр
  • Углеводы 28.33 гр
  • Белки 8.69 гр


Как в домашних условиях испечь ржаные хлебцы

Шаг 1

Вначале в подходящей миске нужно смешать сухие составляющие – муку, отруби, соль, семечки и выбранные приправы.
Размешать ложкой, чтобы все ингредиенты равномерно распределить между собой.

Шаг 2

Влить растительное масло, затем нагреть воду несильно и, постепенно вливая ее, размешивать ложкой тесто.
Тесто должно приобрести такую консистенцию, чтобы его можно было скатать в шар. При этом оно не будет тянуться из-за качеств взятых составляющих.

Шаг 3

Накрыть тесто тканевой салфеткой и оставить на полчаса для того, чтобы у теста появились клейкие свойства.
Через указанное время тесто распределить на 5-6 равных частей, каждую из которых раскатать в тонкую лепешку. Толщина лепешек не должна превышать 5 мм.
При раскатывании присыпать лепешки мукой.

Шаг 4

Сухую сковороду поставить на огонь и нагреть достаточно сильно. Каждую лепешку разрезать на несколько частей, придавая форму будущих хлебцов.

Шаг 5

Выкладывать заготовки на сковороду. Перевернуть каждый хлебец после того, как поджарится одна сторона.
Подавать хлебцы с соусом по вкусу.

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка