Тейглах


Фото готового блюда: Тейглах

Тейглах еврейский


Ингредиенты:


  • муки 2,5 ст.,
  • щепотка соли,
  • соды 1 ч. л,
  • яйца 4 шт
  • растительного масла 4 ст. л,
  • сахара 3/4 стакана,
  • мёд 0,5 кг,
  • молотого имбиря 1 ч. л,
  • мускатного ореха 0,5 ч. л,
  • орехов 2 стакана.

 

Рецепт приготовления Тейглах еврейский

 

Смешайте муку, соль и соду. Влейте яйца и масло и замесите крутое тесто (если понадобится, добавьте муки).

Разделите тесто на кусочки и раскатайте каждый кусочек в виде колбаски толщиной с карандаш.

Разрежьте колбаски на кусочки длиной 0,5 см и разложите их на слегка смазанном противне.

Колбаски из тестаКусочки теста

Испеките на среднем огне 20 минут, пока не подрумянятся.

Во время выпечки раза два встряхивайте противень.

 

Смешайте в кастрюле мёд, сахар, имбирь и мускатный орех. Поварите в течение 15 минут.

Смесь с мёдом

Опустите испеченные кусочки теста в мёд и варите еще 5 минут.

Затем добавьте орехи и варите еще 10 минут, постоянно помешивая.

Кусочки теста после варки в мёду

Еврейски Тейглах готов, когда капля не растекается на мокрой поверхности.

Выложите смесь на мокрую мраморную или деревянную доску и дайте немного остыть.

Разровняйте ровным слоем и нарежьте на кусочки.

Готовый еврейский тейглах

Можно также скатать из смеси шарики.

Если у Вас нет орехов, замените их двумя дополнительными стаканами испеченных шариков из теста.

 

Кухня: Еврейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах