VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Панир-бораки

15 мин
Армянская
281 кКал
Фото готового блюда: Панир-бораки
Изображение 'Панир-бораки...'

Рекомендации к рецепту "Панир-бораки"

Этот рецепт я услышал случайно от бабушки. Хотя она о соусе из мацони и чеснока ничего не говорила, но по-моему с мацони это блюдо есть приятнее. Рецепт  Панир-бораки принадлежит Армянской кухне.
Выше указанного количества продуктов хватит на две порции. Время приготовления этого кулинарного рецепта (если у вас лаваш уже сухой) от 5-и до 10-и минут.

Как приготовить блюдо из сухого лаваша с сыром и маслом

Шаг 1

Ингредиенты рецепта

Купите жирный сыр-нитки. Все ингредиенты вместе взятые обойдутся 150 руб.

Шаг 2

Кусочки сухого лаваша

Повесьте где-нибудь лаваш, чтобы он полностью стал сухим. После руками поломайте на кусочки размером 3–4 см.

Шаг 3

Сыр нитки

Далее откройте упаковку с сыром и кухонным ножом разрежьте нитки длиной 3-4 см.

Шаг 4

Слой из лаваша

Возьмите маленькую кастрюлю и выложите на дно кастрюли кусочки лаваша. Это будет первый слой.

Шаг 5

Слой из сыра

Второй слой вкладывайте нарезанным сыром.
Третий слой — опять лаваш и на него сыр.

Шаг 6

Верхний слой из лаваша

Важно, чтобы верхний и нижний слои были из лаваша.

Шаг 7

Добавление кипятка

Включите чайник, и когда вода закипит, вливайте кипяток в кастрюлю с сыром и лавашом.

Шаг 8

Блюдо в дуршлаге

Оставьте в таком состоянии около 5-и минут, но не больше. Выливайте содержимое кастрюли в дуршлаг.
В дуршлаге перемешайте, чтобы вода стекла полностью.

Шаг 9

Добавление масла

Верните обратно в кастрюлю сыр и лаваш, сейчас все это напоминает кашу. Добавьте сливочное масло и перемешайте.

Шаг 10

Порция панир бораки в тарелке

Соль добавьте по вкусу. Так как сыр солёный, то соли можно и не добавлять.
На этом панир-бораки можно считать готовым.

Шаг 11

Панир бораки с мацони

Рекомендуем при подаче к столу добавить в тарелку немного мацони с мелко нарезанным чесноком.
С мацоно-чесночным соусом это блюдо получается более насыщенным.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...