Приготовление блюд

Способы очистки и приготовления мидий. Как правильно очистит мидии, удалить усы, бородки и приготовить в домашних условиях. Приготовить мидии можно как в домашних условиях,...

Первоначально шарлотка была немного другим пирогом, чем мы привыкли видеть, она больше была похожа на пудинг или запеканку. Существует несколько версий о происхождении...

Яйцо – это универсальный продукт, имея который в холодильнике можно приготовить большое количество различных блюд, начиная от самых элементарных и заканчивая очень сложной...

Морепродукты содержат в себе большое количество минералов и микроэлементов, именно поэтому их стоит включать в свой рацион. Тем более что во всех супермаркетах в любое время...

Картофель – частый гость на нашем столе. Из этого корнеплода существует множество блюд, большинство из которых знакомы каждой хозяйке и, на первый взгляд, в их приготовлении...

Шпигование – кулинарный процесс, обозначающий внедрение инородного жира в основу из мяса. Чаще всего шпигуют свиным салом (так называемым шпиком)....

Использование специй имеет большое значение в кулинарии. Одни и те же блюда, но с разными пряностями будут иметь совершенно непохожий вкус и аромат. По специям можно...

Прием гостей – приятное и хлопотное дело. Подготовка к такому событию проходит как минимум за несколько дней. Однако нередки ситуации, когда гости появляются в доме...

Настоящий повар никогда не упустит из виду такой важный в приготовлении блюда момент, как соление. Нередко именно правильное добавление соли решает, быть или не быть...

Как поджарить мясо, чтобы оно было сочное внутри? Какими кусками нужно резать? Когда солить и сколько по времени держать на огне? Подобные вопросы интересуют людей, которые...

Ни для кого не секрет, что рыба это один из самых ценных продуктов. Полезные вещества, особенно в такой рыбе, как лосось, макрель, тунец помогают предотвратить различные...

Микроволновая печь заняла на кухне значимое место. Микроволновка часто используется для разогрева готовых блюд, размораживания продуктов, приготовления кулинарных изысков, но...

Пицца в наши дни стал чуть не самым популярным видом быстрой еды. Многие домохозяйки каждый день приготавливают пиццу у себя дома. Однако не многие знают, что в пицце должны...

Красиво оформленные блюда из теста, а также выпечки, придают особый, изысканный вид любому накрытому столу, будь оно праздничный или обычный. Иногда появляется желание...

Красиво оформленная и выложенная нарезка придаёт особый вид праздничному столу. Нарезка из мяса, то есть холодные закуски, одно из "уважаемых" блюд на столе. Не возможно...

У любимого праздника всех землян – Нового Года есть несколько символов. Дед Мороз в красной шубе. Мандарины (в основном для жителей СССР). Праздничный новогодний стол, на...

С самого начала нужно определиться для чего варим мясо. Обычно мясо варят для салатов, иногда, чтобы есть в чистом виде. Лучше для варки выбрать телятину или свинину. Для...