Печень с салом в духовке

печень в-духовке / все

Фото готового блюда: Печень с салом в духовке

Печень с салом в духовке


Ингредиенты:


  • телячий печени 250 г,
  • луковица 1 шт,
  • панировочных сухарей 1 ст. л,
  • мелко нарезанный зелени петрушки 1 ст. л,
  • копченого сала 30 г,
  • яйцо 0,5 шт,
  • сметана 2 ст. л,
  • растительного масла 2 ст. л,
  • соль.

 

Рецепт фаршированной печени в духовке

 

Сало нарежьте небольшими кубиками.

Измельченное сало

Зелень петрушки переберите, помойте и мелко нарубите.

Лук очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Лук и зелень

Для приготовления фарша в сковороду налейте растительное масло, добавьте рубленую петрушку, лук и сало. Посолите, введите панировочные сухари и обжарьте.

Затем введите сметану и половину яйца. Еще разок перемешайте и готовьте 2 минута на слабом огне.

Приготовление начинки

В куске печени сделайте глубокий надрез, чтобы внутрь можно было положить фарш.

Начините печень и обжарьте на растительном масле.

После этого печень переложите в огнеупорное блюдо и поставьте в духовку. В духовке фаршированны печень доведите до готовности.

Фаршированный печень

При подаче к столу разрежьте печень на куски и украсьте веточками петрушки.

Украшенный запеченный печень на столе

Печень в духовке, фаршированная копченым салом готов.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах