Суфле из печени

печень суфле в-духовке / все

Фото готового блюда: Суфле из печени

Готовое суфле из печени

 

Ингредиенты:

 

  • печень любой 500 гр.,
  • молоко 200 мг.,
  • яйцо 2 шт.,
  • мука 5 ст. ложек,
  • сливки 100 мл.,
  • репчатый лук 2 шт.,
  • морковь 2 шт.,
  • соленые огурцы 2 шт.,
  • растительное масло,
  • соль, перец и специи по вкусу.

 

Как приготовить печень?

Любая домохозяйка знает сотни ответов на этот вопрос.

А мы познакомим Вас с одним из этих кулинарных рецептов.

 

Возьмите либо печень говяжья, либо печень куриная.

Печень по сравнения с мясом стоит очень дёшево.

По этому при приготовлении суфле из печени, затраты незначительные, а блюдо вкусное и видное.

 

Рецепт приготовления суфле из печени

 

Почистите печень от пленки и протоков.

Залейте молоком и оставьте в таком состояние около часа.

 

Почистит овощи, лук и морковь.

 

Взбивайте яйца и добавьте соль, перец, специи.

В яичный смесь добавьте сливки и муку.

Снова хорошенько взбивайте.

 

Пропустите через мясорубку печень, морковь, соленные огурцы и лук.

В миску с печёночным фаршем добавьте яично-сливочный смесь.

Хорошенько перемешивайте.

 

По густоте смесь напоминает тесто для оладьи.

 

Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.

Смажьте растительным маслом форму для выпечки.

Печёночный смесь вливайте в форму.

 

Форму отправьте в разогретую духовку.

Время приготовления от 40-а до 50-и минут.

Кусок суфле из печени

Зубочисткой проверьте готовность печеночного суфле.

Желающие могут украсить готовое суфле из печени с зеленью и овощами.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах