Кальмары с рисом

рис кальмары / все

Фото готового блюда: Кальмары с рисом

Ингредиенты : 3 порции 40 мин

  • Рис пропаренный – 1 ст
  • Морковь средняя – 1 шт
  • Долька лимона
  • Специи
  • Тушки очищенных кальмаров – 300 г
  • Кукуруза и горошек – по ½ банки
  • Перец свежий сладкий – 1 шт
  • Зубчики чеснока – 3 шт
  • Луковица репчатый. – 1 шт
  • Масло подсолнечное

Рекомендации к рецепту "Кальмары с рисом"

Кроме кальмаров, в этом рецепте желающие могут использовать мидии и креветки.


Как приготовить кальмары с овощами и рисом

Шаг 1

Кальмары чищеные нарезать на колечки или полосочки.

Шаг 2

Лук, морковку, сладкий перец нарезать мелкими кусочками (лучше кубиком).

Шаг 3

На сковороде разогреть совсем немного постного масла и всыпать стакан сухого непромытого риса. Деревянной лопаточкой перемешивать рис непрерывно до того момента, пока рис начнет менять оттенок.
Снять с плиты и отставить ненадолго в сторону.

Шаг 4

На свободной сковороде обжарить нарезанные ранее овощи и прибавить к ним неочищенные дольки чеснока, специи и ложку сока лимона.
Туда же переместить кальмары. Обжаривать все вместе 2 минуты.

Шаг 5

Поверх обжаренных овощей с кальмаром выложить прожаренный рис, разровнять лопаточкой и залить двумя мерами воды.
После того как рис закипит, огонь сделать тише и прикрыть сковороду.
Тушить минут 15 до готовности риса.

Шаг 6

Кукурузу и горошек откинуть на сито, чтобы убрать излишки жидкости. Прибавить в слегка подостывший рис и аккуратно перемешать.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах