Ишхан

Рыба Ишхан (севанская форель, Salmo ischchan) - вид лососёвых рыб, которые проживают в высокогорном озере Севан (Армения).

Переводится «Ишхан» с армянского языка как "князь".
Ишхан полностью отличается от форелей, которые обитают в реках и озерах Европы.

Рыба ишхан

Самыми ходовыми на рынках и в магазинах считаются рыбы длиной от 30-33 сантиметра, и весом от 400-550 грамма.
В продажу рыба Ишхан поступает как свежим, так и в копчённым виде. Икринки у этой рыбы маленькие (диаметром 1,5-2 мм), цветовые оттенки - от жёлто-оранжевого до красного.
Со снижением уровня воды в озере Севан, количество рыбы Ишхан сильно уменьшилось.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...