VosMarket » Соусы » Томатный соус » Соус для пиццы

Соус для пиццы

Фото готового блюда: Соус для пиццы

Рекомендации к рецепту "Соус для пиццы"

Если вы приготавливаете соус зимой, когда свежие помидоры стоят очень дорого, тогда замените их баночными помидорами, в собственном соку.

Помидоры должны быть здоровые, без гнилья.

Вкусовые качества помидоров очень важны. Надо постараться использовать вкусные помидоры, а не те которые зимой продаются в магазинах, без вкуса и без запаха.

Приготовленный этим рецептом томатный соус можно использовать почти со всеми блюдами, где требуется вкусный кетчуп.



Приготовление томатного соуса для пицц

Шаг 1

Для начала помойте помидоры и снимите с них кожицу.
Как это сделать посмотрите в разделе полезных советов нашего сайта - "Как очистить помидор от кожицы и семян".
Далее очищайте репчатый лук и чеснок. Разрежьте очень мелко.

Шаг 2

Разогрейте в сковородке оливковое масло и лук с чесноком очень быстро обжаривайте в этом масле.
Очищенные от кожицы помидоры также мелко разрежьте и добавьте в сковородку с луком и чесноком.
Если у вас помидоры из банки, сок также добавьте – сначала помидоры и через 1-2 минуты сок.

Шаг 3

Посолите и поперчите. Оставляйте на медленном огне, чтобы выпаривать жидкость помидоров.
Когда соус в сковородке загустеет, добавьте сахарный песок.

Шаг 4

Перемешивайте, немного остужайте и пропускайте томатную массу через блендер.
Томатный соус для пиццы готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...