VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Шербет

В понимании многих шербет, который чаще всего ошибочно именуют щербетом, представляет собой сливочную помадку густой консистенции с кусочками орехов и фруктов.

Шербет фото

Изначально шербетом называли освежающий напиток, приготовленный из кизила, шиповника, лепестков роз, фруктового сока и всевозможных пряностей.

Шербет в виде напитка

Появился шербет в странах Востока – там, еще со времен Османской империи, было принято утолять жажду этим напитком. В Турции эта традиция сохранилась и по сей день.

Излюбленное лакомство гурманов Арабских стран и Ближнего Востока распространилось по всему миру. Так во Франции этот напиток придумали замораживать и подавать, как мороженое.

Именно тогда появился еще один десерт, известный многим под названием сорбет.

Замороженный шербет - сорбет

Шербет в виде помадки появился тоже на Востоке. Кондитеры нарезали печенье, в которое прибавлялись пряности, орехи, цукаты, сушеные фрукты. В итоге получались мягкие и тающие во рту конфеты.

Густые шербеты готовят на молоке либо на фруктовом пюре. В обоих случаях в основной ингредиент прибавляют сахар и уваривают до густоты сиропа. Затем в полученную смесь прибавляют любые по вкусу добавки – орехи, семечки, цукаты, сухофрукты и пряности. В конце прибавляют сливочное масло и отправляют застывать.

Шербет содержит в себе много полезных веществ, однако, употребляя это лакомство, следует помнить о его высокой калорийности.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...

Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...