Лавр (Laurus - наша лаврушка) - вечнозелёные кустарники и деревья из семейства лавровых. Невысокое дерево, ветки гладкие, листья блестящие ланцет-образные, плоды сине-чёрного цвета.
Из стран СНГ промышленно выращивают в Грузии.
Лавровые листья в основном используют при приготовлении кулинарных блюд, в качестве приправы и ароматизатора.
После обработки плодов лавра, получают эфирное масло, которое применяется в медицине.
В многих странах мира лавровый венок или ветвь считается символом победителя - славы.
