Яблоки в карамели

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками или кольцами.

Приготовить кляр. Для этого смешайте муку, воду и немного соли.

Дольки яблок обмакнуть в кляре и обжарить во фритюре до появления золотистой корочки.

Приготовьте карамель.
Для этого нужно сахар смешать с 10 ложками воды и обжарить на сковороде помешивая, пока не получится густая масса.

В сковороду с карамелью выложить обжаренные во фритюре яблоки и перемешать.
Яблочки карамельные в кляре готовы.
по желанию посыпьте сахарной пудрой.