VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Березовый квас

20 мин
Русская
6 литра
95 кКал
Фото готового блюда: Березовый квас

Рекомендации к рецепту "Березовый квас"

Квас из березового сока не просто утоляет жажду в жаркие летние дни, но и способствует оздоровлению. Сок березы, а также заготовки на его основе, насыщают организм микроэлементами и витаминами.

Ингредиенты для березового кваса

Для приготовления этого напитка необходимо подбирать эмалированную или стеклянную посуду – вполне подойдут обыкновенные трехлитровые банки.
Пластиковую тару лучше не использовать.

Для придания квасу более насыщенного вкуса, его можно готовить с добавлением ломтиков лимона, сухофруктов, ягод шиповника или, к примеру, листьев мяты.



Как приготовить домашний березовый квас с изюмом

Шаг 1

Чистый березовый сок

Если сок используется не покупной, а собранный самостоятельно, то перед приготовлением его нужно отцедить через фильтр из марли, сложенной в несколько раз.
Это поможет выбрать мусор из жидкости.

Шаг 2

Добавить сахар

Прибавить в сок сахар и размешать. Разлить по банкам. Изюм промыть и поместить в банки с соком в равных пропорциях.

Шаг 3

Оставить квас в прохладное место для брожения

Оставить квас в прохладное место для брожения на трое суток. После чего напиток процедить через марлю снова и залить в чистые банки, закупорить плотными полиэтиленовыми крышками и оставить в темное холодное место на долгое хранение.
Квас может сохраниться до осени, но, зачастую, напиток расходится в летние месяцы.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...