Абура - кулинарный термин из японской кухни, которое понимается как жир (все виды жиров). При переводе японских кулинарных книг, это слово не переводится.
В сочетании с другими словами приобретает боле точное называние того или иного жира.
Варианты различий:
- мохи-абура - твердые жиры,
- нама-абура - сырые жиры,
- абура-бин - жидкие масла,
кроме этих словосочетаний встречается также абура-акаго - масляной ребёнок. Масляной ребёнок - это призрачный дух из японской мифологии, который похож на ребенка и любит пить из светящихся ламп осветительное масло.
