VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Тыква с пшеном в духовке

Тыква с пшеном в духовке

2ч. 30м.
Русская
109 кКал
Фото готового блюда: Тыква с пшеном в духовке

Рекомендации к рецепту "Тыква с пшеном в духовке"

Если Вы купили большую тыкву (более 2 кг), крупу следует предварительно отваривать до полуготовности.
Но если у Вас маленькая тыква, как в нашем случае (1,5 кг.), то крупу в блюдо можно добавить в сыром виде.
Это блюдо хорошо подойдет к празднику «Хеллоуин».

До того как заполнить тыкву крупой, предварительно хорошенько (в нескольких водах) помойте пшено.



Приготовление тыквы с пшенном в духовке

Шаг 1

Тыкву моем под проточной водой. Срезать крышку.
Удалить серединку с семечками.

Шаг 2

Чтобы определит ёмкость тыквы, наливаем в тыкву воду с помощью мерного стакана. Это делается для того, чтобы определиться сколько пшена и молока придется использовать.
В нашу 1,5 килограммовую тыкву пришлось наливать 450 мл. воды.
Чтобы крупа не превратилось в пюре и осталась рассыпчатой, следует соблюдать правильное соотношение крупы и молока (можно просто воду). Для пшена это соотношение 1:1,8 - то есть на 1 килограмма пшено следует добавить 1,8 литра молока или воды.
На фото прикрепленный к первому шагу рецепта чётко видно, сколько крупы и сколько жидкости мы использовали.

Шаг 3

В очищенную тыкву высыпаем 170 гр пшено, и до горловины заливаем молоком. Не забывайте заранее посолить как молоко, так и тыкву.
Закрывайте и затыкайте зубочистками  "тыквенную крышку" для фиксации. Заворачивайте в фольгу и ставьте в духовку.
Время приготовления можно рассчитать от веса тыквы, сколько килограммов весить тыква, столько часов оставьте в духовке. У нас получается 1,5 часа.

Шаг 4

В начале приготовления примерно 30 минут ставьте температурный режим максимальный, а после следует снизить до температуры 180 градусов.
Когда тыква с пшеном будет готова, вынимайте из духовки. Избавитесь от фольги.

Шаг 5

Открывая "крышку" поверх пшена выкладывайте кусок сливочного масла (можно топленое).
Снова закройте "крышку" и ждите несколько минут, чтобы масло впиталось в пшено.

Шаг 6

При желание можно приготовить пшено в тыкве сладким, то есть добавить в пшено изюм и сахар (лучше мёд).
Но это для любителей.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...