VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Тыква с пшеном в духовке

Тыква с пшеном в духовке

Фото готового блюда: Тыква с пшеном в духовке

Рекомендации к рецепту "Тыква с пшеном в духовке"

Если Вы купили большую тыкву (более 2 кг), крупу следует предварительно отваривать до полуготовности.
Но если у Вас маленькая тыква, как в нашем случае (1,5 кг.), то крупу в блюдо можно добавить в сыром виде.
Это блюдо хорошо подойдет к празднику «Хеллоуин».

До того как заполнить тыкву крупой, предварительно хорошенько (в нескольких водах) помойте пшено.



Приготовление тыквы с пшенном в духовке

Шаг 1

Тыкву моем под проточной водой. Срезать крышку.
Удалить серединку с семечками.

Шаг 2

Чтобы определит ёмкость тыквы, наливаем в тыкву воду с помощью мерного стакана. Это делается для того, чтобы определится сколько пшена и молока придется использовать.
В нашу 1,5 килограммовую тыкву пришлось наливать 450 мл. воды.
Чтобы крупа не превратилось в пюре и осталось рассыпчатой, следует соблюдать правильное соотношение крупы и молока (можно просто воду). Для пшена это соотношение 1:1,8 - то есть на 1 килограмма пшено следует добавить 1,8 литра молока или воды.
На фото прикрепленный к первому шагу рецепта чётко видно, сколько крупы и сколько жидкости мы использовали.

Шаг 3

В очищенную тыкву высыпаем 170 гр пшено, и до горловины заливаем молокой. Не забывайте заранее посолить как молоко, так и тыкву.
Закрывайте и затыкайте зубочистками  "тыквенную крышку" для фиксации. Заворачивайте в фольгу и ставьте в духовку.
Время приготовления можно рассчитать от веса тыквы, сколько килограммов весить тыква, столько часов оставьте в духовке. У нас получается 1,5 часа.

Шаг 4

В начале приготовления примерно 30 минут ставьте температурный режим максимальный, а после следует снизить до температуры 180 градусов.
Когда тыква с пшеном будет готов, снимите из духовки. Избавитесь от фольги.

Шаг 5

Открывая "крышку" по верх пшена выкладывайте кусок сливочного масла (можно топленое).
Снова закройте "крышку" и ждите несколько минут, чтобы масло рассосалось в пшено.

Шаг 6

При желание можно приготовить пшено в тыкве сладким, то есть добавить в пшено изюм и сахар (лучше мёд).
Но это для любителя.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Арахис жаренный с чесноком

19-02-2020 arahis.com
Жарить ядра арахиса приемлемо различными способами. Рекомендуем ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. Это не зефир, это меренга ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru