Тыква с пшеном в духовке

в-духовке тыква пшено масло-сливочное молоко / все

Фото готового блюда: Тыква с пшеном в духовке

Ингредиенты : 2ч. 30м. Русская

  • тыква – 1 шт.
  • сливочное масло
  • пшено
  • молоко

Рекомендации к рецепту "Тыква с пшеном в духовке"

Если Вы купили большую тыкву (более 2 кг), крупу следует предварительно отваривать до полуготовности.
Но если у Вас маленькая тыква, как в нашем случае (1,5 кг.), то крупу в блюдо можно добавить в сыром виде.
Это блюдо хорошо подойдет к празднику «Хеллоуин».

До того как заполнить тыкву крупой, предварительно хорошенько (в нескольких водах) помойте пшено.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 109 кКал


Приготовление тыквы с пшенном в духовке

Шаг 1


Тыкву моем под проточной водой. Срезать крышку.
Удалить серединку с семечками.

Шаг 2

Чтобы определит ёмкость тыквы, наливаем в тыкву воду с помощью мерного стакана. Это делается для того, чтобы определится сколько пшена и молока придется использовать.
В нашу 1,5 килограммовую тыкву пришлось наливать 450 мл. воды.
Чтобы крупа не превратилось в пюре и осталось рассыпчатой, следует соблюдать правильное соотношение крупы и молока (можно просто воду). Для пшена это соотношение 1:1,8 - то есть на 1 килограмма пшено следует добавить 1,8 литра молока или воды.
На фото прикрепленный к первому шагу рецепта чётко видно, сколько крупы и сколько жидкости мы использовали.

Шаг 3


В очищенную тыкву высыпаем 170 гр пшено, и до горловины заливаем молокой. Не забывайте заранее посолить как молоко, так и тыкву.
Закрывайте и затыкайте зубочистками  "тыквенную крышку" для фиксации. Заворачивайте в фольгу и ставьте в духовку.
Время приготовления можно рассчитать от веса тыквы, сколько килограммов весить тыква, столько часов оставьте в духовке. У нас получается 1,5 часа.

Шаг 4

В начале приготовления примерно 30 минут ставьте температурный режим максимальный, а после следует снизить до температуры 180 градусов.
Когда тыква с пшеном будет готов, снимите из духовки. Избавитесь от фольги.

Шаг 5


Открывая "крышку" по верх пшена выкладывайте кусок сливочного масла (можно топленое).
Снова закройте "крышку" и ждите несколько минут, чтобы масло рассосалось в пшено.

Шаг 6


При желание можно приготовить пшено в тыкве сладким, то есть добавить в пшено изюм и сахар (лучше мёд).
Но это для любителя.

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика