» » » Картофельные ежики

Картофельные ежики

Фото готового блюда: Картофельные ежики

Рекомендации к рецепту "Картофельные ежики"

Точно не могу сказать, но скорее всего этот кулинарный рецепт картофельных ёжиков принадлежит немецкой кухни.
Приготовление простое, а блюдо имеет оригинальный вид и высокие вкусовые показатели.

Особо красиво смотрятся "картофельные ёжики" на праздничных столах.



Как приготовить шарики из картофельной пюре с фунчозой

Шаг 1

Очищенный от кожуры картофель отварите до готовности. Сливайте воду и приготовьте пюре. По вкусу посолить и поперчить, желающие могут добавить мускат.
Далее добавьте крахмал и манку. Хорошенько перемешивайте. Получается что-то вроде "картофельного теста".

Шаг 2

Фунчозу (рисовый вермишель) раскрошите.

Шаг 3

Сформируйте шарики из "картофельного теста". Размеры не имеют значение, хотя будет лучше (и жарятся они лучше), если шарики будут размером не больше грецких орехов.
Обваляйте картофельные шарики в раскрошенной рисовой вермишели.

Шаг 4

В небольшой глубокой кастрюле разогревайте растительное масло.
Обжарьте "ёжики" до появления золотистой корочки.

Шаг 5

Выложите обжаренные ёжики-шарики из картофельной пюре на бумажном полотенце для избавления от лишнего жира.

Шаг 6

Подавайте к столу как самостоятельное второе блюдо, или в качестве закуски.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru