Флаг РФ Флаг США

Зира кумин

Зира (Cuminum, кумин) принадлежит к семейству зонтичных. Под названием "Зира", понимается высушенные семена этого растения.

Родиной зиры является Северная Африка и Средный Восток. В наши дни зиру выращивают по всей Азии и Закавказье.

Зира семена

Собирают этот пряность как укроп - из "зонтиков".
Сушеные семена по длине достигают до 6 миллиметров. Цветовой оттенок тёмно-серый, с заостренными концами.

Покупая в рынке разомните между пальцами семена. Если они свежие, тогда аромат появится сразу.

В кулинарии эти семена незаменимы при засолке гриб, помидоров, огурцов и капусты.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Батат

27-11-2019 Виталий
Нет кормового, овощного и десертного Батата Sweetpotato, Это все ...

Гороховая колбаса

27-11-2019 Гость Мария
Но когда кушать хочется можно и поесть. Мужу не понравилось. Когда ...

Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru