Грибы маринованные


Фото готового блюда: Грибы маринованные

Маринованные шампиньоны


Ингредиенты:


  • грибы шампиньоны 500 г.,
  • лук репчатый 1 шт,
  • чеснок 2 зуб.,
  • лавровый лист 3 шт,
  • перец душистый 8 шт,
  • перец чёрный горошком 8 шт,
  • соль 1 ст. л,
  • сахар 1 ст. л,
  • масло подсолнечное рафинированное 150 мл,
  • уксус столовый 50 мл.

 

Готовятся маринованные грибы в течении 30-и минут. Есть их нужно сразу, а не закатывать.

Для безопасности от отравления, маринуйте шампиньоны, однако лесные грибы получаются не хуже.

 

Рецепт домашнего маринования гриб

 

Грибы хорошо помыть и выложить на сухую разогретую сковороду, чтобы они пустили сок.

Жарить помешивая примерно 4-6 минут.

Сухая жарка грибов

Маринад приготовится соединяя растительное масло, уксус, лавровый лист, перец душистый и чёрный горошком, сахар и соль.

Маринад для гриб

Влить маринад в грибы и готовить всё под крышкой на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.

Грибы в маринаде

Лук и чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами.

Измельченный лук с чесноком

Готовые грибы переложить в небольшую кастрюлю, добавить порезанные лук и чеснок.

Грибы с луком и чесноком

Хорошенько всё перемешать и оставить остывать при комнатной температуре.

Готовые маринованные грибы

Маринованные грибы готовы. Подавайте к столу охлаждёнными.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах