Простое дрожжевое тесто


Фото готового блюда: Простое  дрожжевое тесто

Ингредиенты : 2 кг. 20 мин 1,5 часа

  • мука 1,2 кг
  • вода 650 мл
  • дрожжей 20 г
  • соль 1 ч.л
  • сахара 2 ст.л без горки
  • Масло растительное 2 ст.л
  • Еще 1 ст. ложка растительного масла для смазывания миски

Рекомендации к рецепту "Простое дрожжевое тесто"

Для приготовления дрожжей требуется вода с температурой 35-40 градусов. Это идеальная температура для того, чтобы сухие дрожжи выполняли свою функцию.

При высоких температурах, дрожжи умирают, низких температурах, просто не действуют.
Фото к блюде Простое  дрожжевое тесто Фото приготовления Простое  дрожжевое тесто


Как приготовить простое дрожжевое тесто


Шаг 1

В теплой воде растворите сухие дрожжи, добавьте сахар и 1 ст. ложку муки. Перемешивайте и на 15 минут переместите в теплое место до появления пенной шапочки.

Подошедшие дрожжи с пенкой


Шаг 2

Подготовьте муку, просейте в миске и в середине горки сделайте углубление. Добавьте подошедшие дрожжи с пенкой, затем масло и соль.
Замесите тесто до того момента, когда тесто не будет прилипать к рукам.

Перемешивание дрожжей и муки


Шаг 3

Смазывайте миску растительным маслом и положите туда приготовленное дрожжевое тесто. Накройте тесто кухонным полотенцем и поместите на теплое место на 1,5 часа.

По истечении этой времени тесто увеличится по объему вдвое.

Шаг 4

Обомните тесто и ждите еще несколько минут. Если после нажатия пальцем ямка не затягивается, значит, тесто готов.
Используйте по назначению, в тех кулинарных рецептах, где требуется дрожжевое тесто.

Готовое тесто

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах