VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Тесто на вареники

Средний
30 мин.
30 мин
Домашняя
251 кКал
Фото готового блюда: Тесто на вареники
Изображение 'Тесто на вареники...'

Рекомендации к рецепту "Тесто на вареники"

Приготовление теста на вареники содержит в себе два этапа.

  1. Приготовление легкого теста - первый этап.
  2. Вымешивание крутого теста - второй этап.

Как приготовить тесто для вареников в домашних условиях

Шаг 1

Приготовление жидкого теста

Начнем с того, что в миску выливаем все жидкие компоненты рецепта.
Добавляем яйцо и солим.
В миску добавляем также 1/4 часть муки. Замешиваем жидкое тесто.

Шаг 2

После добавляем ещё муки небольшими порциями и вымешиваем тесто ложкой.
Вымешиваем до тех пор, пока не получится тесто, которое можно будет вымешивать руками, то есть до того момента, когда уже ложкой будет невозможно справляться с тестом.

Шаг 3

Насыпаем немного муки на стол, вываливаем на эту муку лёгкое тесто.
Тесто пока ещё очень липкое.
Присыпаем тесто мукой и начинаем вымешивать его руками.

Шаг 4

Тесто на столе

Муку досыпаем на стол и вымешиваем тесто, постоянно обсыпая его этой мукой.
Тесто должно получиться таким, чтобы края хорошо соединялись друг с другом, при этом отставало от рук.

Шаг 5

Тесто под миской

Если тесто получится слишком крутое, то оно будет плохо раскатываться и вариться.
По этому пусть немного липнет к рукам, но отлипать без остатка.
Готовое тесто накрыть миской и оставить "отдыхать" на 20-30 минут.

Шаг 6

Готовая домашняя тесто для вареников

"Отдых" придает тесту на вареники эластичность.
Такое тесто очень удобно при лепке вареников.
Даже при длительной варке оно не разваривается, а становится боле вкусным.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...