VosMarket » Выпечка рецепты » Тесто рецепт » Тесто на вареники

Тесто на вареники

Фото готового блюда: Тесто на вареники

Рекомендации к рецепту "Тесто на вареники"

Приготовление теста на вареники содержит в себе два этапа.

  1. Приготовление легкого теста - первый этап.
  2. Вымешивание крутого теста - второй этап.


Как приготовить тесто для вареников в домашних условиях

Шаг 1

Приготовление жидкого теста

Начнем с того, что в миску выливаем все жидкие компоненты рецепта.
Добавляем яйцо и солим.
В миску добавляем также 1/4 часть муки. Замешиваем жидкое тесто.

Шаг 2

После добавляем ещё муки небольшими порциями и вымешиваем тесто ложкой.
Вымешиваем до тех пор, пока не получится тесто, которое можно будет вымешивать руками, то есть до того момента, когда уже ложкой будет невозможно справляться с тестом.

Шаг 3

Насыпаем немного муки на стол, вываливаем на эту муку лёгкое тесто.
Тесто пока ещё очень липкое.
Присыпаем тесто мукой и начинаем вымешивать его руками.

Шаг 4

Тесто на столе

Муку досыпаем на стол и вымешиваем тесто, постоянно обсыпая его этой мукой.
Тесто должно получиться таким, чтобы края хорошо соединялись друг с другом, при этом отставало от рук.

Шаг 5

Тесто под миской

Если тесто получится слишком крутое, то оно будет плохо раскатываться и вариться.
По этому пусть немного липнет к рукам, но отлипать без остатка.
Готовое тесто накрыть миской и оставить "отдыхать" на 20-30 минут.

Шаг 6

Готовая домашняя тесто для вареников

"Отдых" придает тесту на вареники эластичность.
Такое тесто очень удобно при лепке вареников.
Даже при длительной варке оно не разваривается, а становится боле вкусным.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket