Шашлык из рыбы

рыба горчица лук лимон укроп / все

Фото готового блюда: Шашлык из рыбы

Ингредиенты : 30 мин 2 часа Европейская

  • Рыбное филе – 1,5 кг.
  • Лук – 2 головки
  • Масло оливковое – ¼ ст.
  • петрушка
  • паприка
  • Горчица – 25 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • укроп
  • перец

Рекомендации к рецепту "Шашлык из рыбы"

Филе рыбы должно быть размороженным и без лишней жидкости. Рыбу можно брать любую по собственному вкусу – главное, чтобы филе было крупным и кусочки хорошо нанизывались на шампура или шпажки.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 105 кКал
Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Шашлык из рыбы


Как приготовить шашлык из маринованной рыбы

Шаг 1

Филе разрезать на достаточно крупные, но равномерные кусочки и сложить в тару для маринования.

Шаг 2

В отдельной миске приготовить маринад. Для этого выдавить сок из лимона и смешать с натертыми на терке луковицами. В получившуюся кашицу прибавить горчицу, которую лучше брать не слишком крепкую, масло и сухие молотые травы и специи.
Перемешать маринад и прибавить немного соли по вкусу.

Шаг 3

Залить рыбу маринадом, хорошенько перемешать и оставить на час-полтора для пропитывания.

Шаг 4

По истечении времени нанизать рыбу на шампура или шпажки. Если применяются деревянные шпажки, то их необходимо перед нанизыванием замочить на 10 минут в холодной воде.

Шаг 5


Готовить на мангале или в духовке около получаса.
Во время приготовления в духовом шкафу нужно не забывать переворачивать шашлыки, чтобы они подрумянились со всех сторон.

Кухня: Европейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика